梅城古镇，古称严州府，根据当地的县志记载，从三国东吴黄武四年(公元225年)建县算起，作为县城已有近1700多年的历史了。后来随着时间的推移，古镇建筑格局不断的发生改变，因古严州府城墙沿江一段砌筑成半朵梅花形的城垛，素有“天下梅花两朵半，北京一朵，南京一朵，严州半朵”的美称，古严州故而得名梅城，沿用至今。拥有着1700多年的建县史的梅城古镇，不仅积淀里深厚历史文化，又因其坐落在富春江、新安江、兰江三江汇合处，融汇了吴越文化和杭徽各地的特点，形成了独特的饮食文化。
每次去到杭州，当地的美食，对于口味偏重的我来说会过于清淡了。所以当我来到隶属于浙江省杭州市的建德时，我完全颠覆了之前的观点，完全没有想到在建德，让我对杭州味道又多了一份认知。虽然建德隶属杭州管辖，但是这里的口味和杭州的有很大偏差，与黄山的口味很相似，会比较偏重，辣椒也很适中，完全符合我这个安徽人的“胃”。当地的美食特色，每一道菜都很用心，我们来自全国各地不同地方的“胃”，都被征服了。
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